Conoce todo lo que necesitas saber sobre el cobre y porque es tan importante incluirlo en nuestra dieta

Lunes, 02 de Noviembre de 2015

Los beneficios para la salud del cobre incluyen las siguientes areas: crecimiento adecuado, utilización del hierro, reacciones enzimáticas, desarrollo de los tejidos conectivos, cuidado del pelo, los ojos, el envejecimiento y la producción de energía. Aparte de éstos, el ritmo del corazón, favorece las glándulas tiroides, obra en contra la artritis, ayuda la cicatrización de heridas. La formación de glóbulos rojos y el control del colesterol son otros de los beneficios para la salud provenientes del cobre.


El cobre juega un rol especial para gozar de una existencia saludable, ya que este mineral permite el normal proceso metabólico en asociación con aminoácidos y vitaminas. El cobre no se puede producir dentro del cuerpo y por lo tanto necesita ser incorporado a traves de fuentes de alimentos externos. El cobre es el tercer mineral más frecuente en el cuerpo y se realiza principalmente por la proteína del plasma sanguíneo, ceruloplasmina. Con el fin de disfrutar de los beneficios de salud del cobre, este se debe de estar incluido en la dieta de todo individuo.

Los síntomas de deficiencia:

La deficiencia de cobre puede tener los siguientes síntomas en los seres humanos:
1. Anemia
2. Temperatura corporal baja
3. Huesos frágiles
4. Osteoporosis
5. venas dilatadas
6. Bajo recuento de glóbulos blancos
7. latido irregular
8. niveles de colesterol elevados
9. Baja resistencia a las infecciones
10. Defectos de nacimiento
11. Baja pigmentación de la piel
12. Trastornos de la tiroides

Otros síntomas incluyen letargo, palidez, dolores, edema, retraso del crecimiento, pérdida de cabello, anorexia, diarrea, sangrado debajo de la piel y dermatitis. En los bebés varones la herencia de la deficiencia de cobre del síndrome de Menkes puede ocurrir raramente, donde se hace imposible la absorción natural de cobre. La intervención médica temprana es vital en estos casos

Fuentes importantes de cobre:
El cobre está presente en diversas fuentes de alimentos como el hígado, carne, mariscos, frijoles, harina integral de soya, granos, salvado de trigo, almendras, aguacates, cebada, ajo, nueces, avena, melaza, remolacha y lentejas. El cobre también puede llegar al cuerpo humano al tomar agua de las tuberías de cobre. Las ostras son las fuentes más ricas de cobre. El contenido de cobre se pierde a causa de almacenamiento prolongado en latas y en los materiales de los alimentos que son altos en contenido ácido.

Beneficios:
El cobre tiene muchas funciones importantes que se desempeñan en el mantenimiento de un cuerpo sano y algunos de sus beneficios se encuentran en las siguientes areas:

Cura la artritis:
Los beneficios para la salud provenientes del cobre se refieren a sus acciones anti-inflamatorias para ayudar en la reducción de los síntomas de la artritis. El mercado también se inunda con las pulseras de cobre, así como otros accesorios para la cura de esta enfermedad. El cobre también funciona como un remedio casero para la artritis es decir, el agua almacenada en un recipiente de cobre con algunas trazas de cobre, las cuales son beneficiosas para fortalecer el sistema muscular.

Crecimiento adecuado:
El cobre es muy esencial para el crecimiento y la salud normal. Por lo tanto, es definitivamente importante incluir este mineral en forma equilibrada en las dietas regulares de un individuo. Es útil en la protección del sistema oseo, nervioso y cardiovascular.

La pigmentación de pelo y los ojos:
El cobre es un elemento vital del natural pigmento oscuro , la melanina, que da la coloración de la piel, el cabello y los ojos. La melanina puede ser producida por los melanocitos sólo en la presencia del cuproenzyme llamada tirosinasa. La ingesta de suplementos de cobre ayuda a proteger el cabello canoso.

Los tejidos conectivos:
El cobre es un nutriente importante que tiene un papel importante en la síntesis de la hemoglobina, la mielina, pigmento melanina del cuerpo y colágeno. Esto ayuda a proteger la capa de mielina que rodea los nervios. También participa activamente en la producción de un elemento de tejido conectivo, llamado elastina.

Estimulación Cerebral:
El cobre es ampliamente conocido como un estimulante del cerebro. También se le llama de otra manera "alimento del cerebro". Sin embargo, el contenido de cobre en la dieta tiene que estar en proporciones adecuadas. Demasiada cantidad de cobre no es saludable para el cerebro. El cobre tiene una función de control en el cerebro y por lo tanto, la medida de la ingesta de suplemento de cobre tiene que ser equilibrada.

La utilización de hierro y azúcar:
El cobre ayuda en la absorción de hierro en el tracto intestinal y la liberación de sus sitios de almacenamiento primario como el hígado. También ayuda en la utilización de azúcar en el cuerpo.

Las reacciones enzimáticas:
El cobre es ya sea un elemento o un cofactor de un máximo de 50 enzimas diferentes que intervienen en diversas reacciones biológicas dentro del cuerpo. Estas enzimas pueden funcionar adecuadamente sólo en la presencia del cobre.

Detiene el envejecimiento:
El cobre es un fuerte antioxidante, que trabaja en presencia de la enzima antioxidante superóxido dismutasa, para salvaguardar las membranas celulares de los radicales libres.

Aumenta la producción de energía:
El cobre es esencial para la síntesis de trifosfato de adenosina, que es un almacén de energía del cuerpo humano. El  citocromo c oxidasa, cuproenzyme, afecta a la producción de energía intracelular. Actúa como un catalizador en la reducción del oxígeno molecular al agua, durante el cual la enzima produce un gradiente eléctrico utilizado por las mitocondrias para sintetizar la molécula de almacenamiento de energía vital, ATP.

Elimina propiedades bactericidas:
 Los estudios han demostrado que el cobre puede destruir o inhibir el crecimiento de cepas bacterianas, tales como E coli.

Glándulas tiroideas:
El cobre tiene un papel importante para garantizar el buen funcionamiento de las glándulas tiroides.

Formación RBC:
El cobre ayuda en la producción de células rojas, hemoglobina y hueso.

Inmunidad:
El cobre tiene un papel importante en el proceso de curación y, por tanto, garantiza una mejor cicatrización de las heridas. El cobre actúa como un muy buen constructor de inmunidad. También funciona como una cura para los problemas anémicos.

Reduce el colesterol:
Los estudios de investigación han demostrado que el cobre puede reducir el nivel de colesterol malo y ayuda a aumentar el colesterol bueno para el cuerpo.





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