Beneficios saludables del Omega 3, Omega 6 y Omega 9

Lunes, 23 de Noviembre de 2015

Probablemente has escuchado los términos  "ácidos grasos" y "omega 3" , pero ¿sabes lo que es un ácido graso o por qué tu cuerpo los necesita? ¿Qué pasa con los diferentes tipos de ácidos grasos, los alimentos en que los puedes encontrar de forma natural y lo mucho que tu cuerpo los necesita para vivir una vida larga y saludable?

Los ácidos grasos son importantes para que todos los sistemas del cuerpo funcionen normalmente, incluyendo el sistema epitelial, el sistema respiratorio, el sistema circulatorio, el cerebro y los órganos. Existen dos ácidos grasos, llamados ácidos grasos esenciales (AGE) que el cuerpo no produce por sí solo, los cuales tienen que ser ingeridos.

Los dos ácidos grasos esenciales que el cuerpo humano no puede producir son los ácidos grasos omega-3 y ácidos grasos omega-6, que son importantes para el desarrollo cerebral, la función del sistema inmunológico y la regulación de la presión arterial.

¿Qué son los ácidos grasos Omega-3?
Los ácidos grasos Omega-3 (ácido alfa-linolénico) son unos ácidos grasos esencial que juegan un papel importante en la función cerebral y pueden ayudarte a luchar contra las enfermedades cardiovasculares. 
La American Heart Association recomienda una dieta en la que el pescado graso, como el salmón, el arenque, las sardinas y el atún se consuman al menos dos veces a la semana.

Beneficios para la salud de los ácidos grasos Omega-3 
Investigaciones sobre los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega-3  han demostrado que puede ser útil para tratar con las iguientes condiciones:

• El asma                                                                                • Colesterol Alto 
• Diabetes                                                                               • Presión arterial alta 
• Artritis                                                                                  • Desordenes de Atención
• Osteoporosis                                                                        • Trastornos depresivos 
• Algunos tipos de cáncer                                                      • Degeneración Macular
• Trastornos de la piel                                                            • Dificultades digestivas

Los ácidos grasos omega-3 se encuentran de forma natural en:
• Aceite de semilla                                                                  • Granos 
• La espirulina                                                                         • Aceite Germen de Trigo
• Nueces de Brasil                                                                   • El aceite de canola (colza)
• Verduras                                                                                • hojas verdes
• Semillas de Mostaza                                                             • primas nueces y aceite de nuez
• Semillas de calabaza                                                             • Semillas de lino o aceite de linaza

¿Qué es el Omega-6?
Los ácidos grasos Omega-6 (ácido linoleico) en combinación con el ácido graso omega-3 producen muchos de los beneficios para la salud descritos anteriormente, pero la parte más difícil  es que lo mejor es comerlas en las cantidades correctas.

Debes comer alrededor de dos veces más omega-6 que omega-3, pero en el mundo actual de la comida rápida, platos congelados y bocadillos altos en calorías, no es raro que la mayoría de la gente en realidad este recibiendo cerca de 15 veces más omega-6 que omega-3. Centro de Washington DC para la Genética, Nutrición y Salud sugieren que el consumo de ácidos grasos omega-6 y omega-3 en las proporciones equivocadas pueden reducir los beneficios para la salud.

Las mejores fuentes de omega-6 son semillas, nueces, granos y vegetales de hojas verdes, como la lechuga, el brócoli, la verdolaga y la col rizada, y en algunos aceites vegetales crudos. Se debe tener cuidado de utilizar aceites vegetales prensados ​​en frío ya que la cocción destruye los beneficios de los ácidos grasos.

Los ácidos grasos omega-6 también se encuentran naturalmente en:
• Aceite de oliva                                                                 • Semillas de calabaza
• Aceite de semilla                                                             • Germen de trigo 
• Chia                                                                                    • semillas de uva
• Aceite de Cártamo                                                           • Pistachos
 • Aceite de Girasol                                                             • nueces crudas y semillas
• Aceite de sésamo                                                             • Aceite de Algodón
• Aceite de cáñamo 

¿Qué es el Omega-9?
Omega-9, o oleico monoinsaturado y ácido esteárico, es un ácido no graso esencial producido naturalmente por el cuerpo siempre que haya suficiente cantidad de Omega 3 y 6.

Sin embargo, si no tienes suficiente omega 3 y omega 6, entonces debes obtener omega 9 de su dieta.

Este ácido graso tiene un papel en la promoción de la salud del corazón mediante el apoyo, los niveles de colesterol saludables y equilibradas y el mejoramiento de la función inmune.

Los ácidos grasos omega-9 también se encuentran naturalmente en:
• Aguacates                                                                            • Almendras                                                   
• Nueces de Macadamia                                                        •  Aceite de semilla                                    
• Nueces                                                                                 • Avellanas              
• Chia                                                                                     • Anacardos
 • Pistachos                                                                             • Aceitunas y Aceite de Oliva
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