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Cod Prod: 88011

CREMA DE COCO BIO LATA 200ML


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La gama Coco Guayapi Lanka es producida a partir de cocoteros que crecen dentro de la biodiversidad de la región de Maussawa, en el centro de la Isla de Sri Lanka donde se cosechan según métodos tradicionales respetuosos del medio ambiente y preparados en una granja ecológica.

La cosecha se realiza con respeto a las poblaciones locales, en un medio ambiente sano y en el marco de un comercio justo : todos esos elementos hacen de esta gama productos excepcionales, de alta cualidad gastronómica.

Origen :
Le Crema líquida de Coco Bio de Guayapi es producida en una granja ecológica en la isla tropical de Sri Lanka.

Elaboración :
La crema de coco es hecha de cocos frescos, tal como la leche de coco que se produce de manera artesanal a través de la trituración de la pulpa de coco con la adición de agua hirviendo. La crema de coco se obtiene por la sustitución de agua hirviendo por leche hirviendo. La crema es mas rica en materia grasa que la leche de coco con 22% de materia grasa contra 17% para la leche de coco.

Es un producto natural y orgánico, sin aromas artificiales, sin aditivos, sin grasas hidrogenadas o conservantes.

La crema de coco es mucho más rica que la leche, más dulce en boca. Mientras que la leche de coco da frescura a comidas, la crema de coco dará más densidad, tanto en términos de textura que de sabor. Su uso está indicado en las recetas de cremas y helados con fruta y chocolate. Después de permanecer en el refrigerador, se puede obtener una crema 'Chantilly' 100% vegetal.

Informacion Nutricional para 100g :
Energia : ………………………….. 208Kcal
Grasas :...................………………...22g
Grasas saturas: ........…..........………19,3g
Carbohidratos : ……………………...3,4g
Azúcares :………………………........1,4g
Proteina :……………………….….....2,1g
Sal :…………………………………...50mg
BIO: Sí
HUEVO: No
LACTOSA: No

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